不少家长都在感叹，现在孩子的胃口是越来越“刁”了，每天费尽心思安排饭菜想让孩子多吃点，但是孩子就是不买账。养生堂的营养专家对此有自己的见解。

    案例：“女儿上小学了，胃口很差，每顿只吃一小碗米饭。不爱吃蔬菜和水果，对不喜欢吃的如胡萝卜、苦瓜等根本就碰都不碰。因此人长得很瘦。”

    专家点评：儿童厌食、挑食、食欲不振的原因较多，根据这位家长的情况来看，可能是膳食摄入缺少锌、铁、镁等矿物元素所导致的厌食。建议在孩子膳食中添加一些含锌多的食物，比如牛肉、香菇、黑芝麻等，如果孩子在正餐中不喜欢吃，也可以给孩子在零食中增加山核桃、牛肉棒等。

   案例：“女儿上小学三年级，体重正常。最近受同学影响天天想减肥，现在连饭也不吃，就吃点水果。我们带她去看医生，医生说主要是心理问题。我们也想不好怎么办，你们有没有办法？”

    专家点评：与第一位家长反映的情况不同，这个孩子厌食的主要原因是受到外界影响，减少食物摄入量，造成了人体对食物的一种逆反性排斥，而长期的营养摄入不足又导致身体缺锌等微量元素，造成厌食加重。这种恶性循环比较危险，最后可能导致厌食症状，甚至产生生命危险。

    家长除了做好孩子的思想工作外，还可以告诉孩子一些正确的减肥知识。比如减肥关键是减脂肪。而有选择地吃主食并不会令人发胖，谷类食物中的纤维有利于吸收血液中的脂肪成分并疏通肠胃。精牛肉、鱼等肉食品，脂肪含量也相当低。

    案例：“孩子5岁了，每次去体检，体重与身高都不到标准。我们经常买鸡、鸭、鱼给他吃，可他胃口不好”“他只爱吃牛肉拉面”“9月开始要进幼儿园了，如果他在幼儿园吃饭不乖，可不会有大人给他去买牛肉面吃了。”

    专家点评：造成这种厌食的原因，主要是人体摄入的脂肪过多，超过了胃肠的消化能力，造成胃肠功能紊乱，使得孩子食欲下降。孩子比较喜欢吃牛肉，可以看作是孩子身体生长需要的一种反映，因为牛肉中含有大量蛋白质和微量元素，且脂肪含量少，含锌丰富，可以保证孩子食欲。

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